FALAFEL ENTRADA / FALAFEL APPETIZER

El falafel entrada es una deliciosa combinación de croquetas crujientes y sabrosas, elaboradas a base de garbanzos y especias. Se sirve junto con hummus de remolacha, que aporta un sabor suave y terroso, y pan rústico que añade un toque de calidez y textura. Acompañado de una fresca ensalada de cebada perlada, este plato ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas, ideal como aperitivo o primer plato. / The falafel appetizer is a delicious combination of crispy, flavorful croquettes made from chickpeas and spices. It is served with beet hummus, which adds a smooth and earthy flavor, and rustic bread that provides a touch of warmth and texture. Accompanied by a fresh pearl barley salad, this dish offers a perfect balance of flavors and textures, ideal as an appetizer or starter.